“二人桌餐馆”的启示

报载，美国波特兰市有一家“二人桌”餐馆，一次只接待两位顾客，从不例外。这家餐馆生意非常兴隆，就餐必须提前几个月预订。许多人建议老板增加营业面积，多招揽顾客，老板却坚定不移地说，我们要的就是这特色，我们不上无效益的规模。

近来，各地正在抓紧实施大企业大集团战略，对培育大企业给予了相当的重视，采取了许多措施。一些地方已涌现出了一批颇具实力的大企业、大集团。但是，有些地方简单地理解“抓大”就是上规模，拼“块头”，急于求成，盲目扩大规模。

上述两种截然相反的观点，孰是孰非，显而易见。

当然，走规模经营之路并不错，但“二人桌”餐馆的例子，也告诉了我们一个道理，即小规模不等于没有效益。反之，大的规模并不等于就有效益。

市场经济是竞争的经济，企业扩大规模的前提应该是充分发挥自己的优势，提高竞争力。“二人桌”餐馆没有扩大规模也正是鉴于此，这家餐馆之所以生意常兴不衰，就是因为其“小”，拥有自己的优势：一具有特色，二可以精心制作可口的菜肴，可以提供优质的服务。这家餐馆果真扩大了规模，其优势荡然无存，生意未必兴隆。可是，眼下有些企业扩大规模不是为了发挥自己的优势，提高竞争力，而只是为了赶形势，完成上级下达的任务，好进入上级的“计划”。这样的规模能产生高效益吗？结果只能是优势无存，内部功能失调，秩序紊乱，效率低下，竞争力下降，被市场淘汰。